LOTE MES DE JUNIO
3 Botellas Ramón Bilbao Crianza y 3 Botellas Protos Verdejo
Ramón Bilbao Crianza: 91 Puntos Guía Peñín 2018. Crianza de la Rioja Alta. Ideal para maridad con platos de cocina mediterranea de Primavera. Ensaladas templadas con salsas ligeramente agridulces o reducciones de frutos rojos. Carnes ligeramente grasas como las chuletillas de cordero. Quesos de curación media. Embutidos.
Protos Verdejo: 90 Puntos Guía Peñín 2018. Elaborado a partir de uvas de la variedad Verdejo en la D.O. Rueda y criado con sus lías finas buscando reducir sus tonos más florales y buscando algo de complejidad y capacidad de envejecimiento. Ideal para acompañar platos de nuestra cocina y de estas fechas, quesos, sopas frías como Salmorejo o Gazpachos, tambien Vichyssoise. Arroces melosos, besugo al horno, cocochas en salsa verde o rebozadas...
