Vinos de 90 Puntos o más

Clarete de Bespén (Luis Oliván). Estilo libre. Sin adscripción al Somontano

90 puntos o más
12,50
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Donde hay magia no hacen falta trucos...

La Hoya de Huesca es una pequeña sub zona dentro de la comarca del Somontano donde sobla el Cierzo y evita que el gran enemigo de la uva, el hongo, se instale en sus viñas.

Luis Oliván es un aragonés enamorado del campo, de su tierra y de la garnacha. 

Vinifica en Bespén y Ainzón sin trucos porque tiene magia de sobra a sus espaldas y todo lo que toca lo convierte en delicadeza, armonía y equilibrio. 

No necesita que el consejo regulador del Somontano autorice su "Clarete" (que no rosado) en la D.O. Y no lo necesita porque es uno de los mejores del mundo, el lo sabe, yo lo sé y si lo pruebas, tu también lo sabrás...

De una viña vieja donde conviven variedades blancas y tintas ha elaborado 1.200 botellas de esta maravilla. Es un vino vertical, sin refritos de esos tan habituales en las grandes bodegas del momento, puro, delicado auténtico.  

Es un vino que no tiene casi nada... No tiene levaduras añadidas, no tiene fermentación maloláctica, no tiene maceración con pieles ni tampoco tiene barrica. Es un vino desnudo que Luis Oliván hace grande cada añada.  

No te despistes solo 1.200 botellas y a mi me quedan un par de docenas y no habrá más hasta enero o febnrero de 2022....

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